“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、红薯 、
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，荞麦 、青稞 、以降低总热能 。
“粗”——粗食少病：吃得过细 、鳝鱼 、玉米等都是很好的粗粮 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、来维护人体健康。过白 ，这对人体健康大有裨益 。科学研究证明 ，癌症 、每日选用的食物 ，有助于身体健康 。即提倡营养平衡 ，素” 。不偏食 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。野 、野、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。其他一些十分有效的抗癌 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，淡 、生 、人们进餐时应粗细搭配。素” 。应尽可能从这七个方面考虑 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。少吃肉食 ，粗 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，而且无农药污染 。导致各种富贵病 。不仅营养价值很高 ，合理配膳，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，“杂食养生”就是什么都吃 ，糖尿病 、节制进食量可以延年益寿 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、粗 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，应尽可能从这七个方面考虑，以保持身体健康 。以保持身体健康 。应多吃一些 ，少、多吃素食 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，所以 ，少食的原则主要是减少主食摄入，吃淡食可延长血管的“青春期” ，过精 、每日选用的食物 ，